PDF: Tartuffli

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Schmackhafte Kartoffeln aus dem eigenen Garten - das wünschen sich viele Hobby-Gärtner. Mit ein paar Tipps ist der Anbau kinderleicht. Dieses Buch zeigt Ihnen außerdem längst vergessene Sorten und bringt mit klassischen und neuen Kartoffelrezepten neue Farben, Formen und Geschmackserlebnisse in Ihre Küche. Landwirte und Gärtner finden viele Porträts alter Sorten, die auch für die Vermarktung ab Hof hilfreich sind.
Immer nur Sieglinde oder Nicola, das wird auf Dauer langweilig. Immer mehr Genießer und Hobbygärtner entdecken deshalb historische Kartoffelsorten neu. "Bamberger Hörnle" oder "Odenwälder Blaue" - gelbe, rote und blaue Kartoffeln zaubern Farbe auf den Teller und bringen echte Geschmacksüberraschungen.

Dieses Buch erzählt die Geschichte der Kartoffel, zeigt 70 vergessene Sorten und bringt Tipps zum kinderleichten Anbau im Hausgarten. Außerdem findet der Kartoffelfan klassische und neue Rezepte rund um die tolle Knolle.
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ISBN 978-3-7843-9140-3
EAN 9783784391403
Seiten 95
Ausgabename 903635
Verlag Landwirtschaftsverlag
Autor Dr. Heidi Lorey
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